O QUE É SPIRULINA ?

02/01/2019

Embora ela seja conhecida como uma alga azul esverdeada, a Spirulina na verdade é uma cianobactéria, ou seja, uma bacteria que faz fotossintese e foi este o motivo da confusão durante muitos anos. Trata-se de uma bactéria fotossintetizante, que vive em lagos e rios de pH elevado, extremamente nutritiva (podendo ser consumida pelos seres humanos e outros animais).

Os astecas já a utilizavam como alimento e, com a NASA sugerindo seu cultivo e consumo aos astronautas em missões espaciais de longa duração, a Spirulina voltou a se popularizar.

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